京都視察2日目その1~朝の市場と天ぷらと湯葉と~

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神乃珈琲。美味しかったのですが、後々調べたら東京や川崎にもあるチェーン店でした。

気を取り直して向かった先は…

京都錦市場商店街です。「京の台所」とも称される400年を超える長い歴史がある市場でよそでは買えない珍しい食べ物があります。

詳細はコチラの動画で配信されております…https://youtu.be/dhTuqFpUJZM

お昼からは「委員長&副委員長チーム(以下チームA)」と「幹事&委員チーム(以下チームB)」に分かれて行動。

Aチームがまず訪れたのは湯葉づくりの老舗「千丸屋」。

湯葉鍋、炊き込みご飯共に絶品でした。

次に向かったのは京風天ぷらで有名な老舗「圓堂(えんどう)」。

旬の京野菜とお魚、そしてサクサクの衣と厳選した調味料の組み合わせはこれもまた絶品でした。

こちらの店舗についても動画で配信予定ですのでお楽しみに。

一方その頃Bチームは?次回へ続きます。

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